Ingrediente
- 500ml Lapte
- 200-300ml Apă
- 200g Orez
- 400-500g Cremă de patiserie (vanilie)
- 50g Făină de orez sau amidon de porumb
- 2 Ouă
- Coaja de la o lămâie
- 1 Pliculeț praf de copt
- Vanilie
- 3-5 Linguri zahăr pudră (opțional, după gust)
Cum se prepară?
Începeți prin a fierbe orezul în amestecul de lapte și apă până când lichidul este absorbit complet și orezul devine moale. Lăsați compoziția să se răcească la temperatura camerei înainte de a continua.
În orezul fiert, încorporați crema de patiserie, ouăle, coaja de lămâie, vanilia și făina de orez (sau amidonul) amestecată cu praful de copt. Dacă preferați un gust mai dulce, acum este momentul să adăugați zahărul pudră.
Turnați compoziția într-o formă de copt și introduceți-o în cuptorul preîncălzit la 170°C pentru aproximativ 45 de minute. Verificați dacă este gata folosind testul cu scobitoarea înainte de a o scoate.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
