Ingrediente
- Bază: 160g biscuiți cu ciocolată și 60g unt topit
- Mousse ciocolată neagră: 150g ciocolată neagră, 50g smântână pentru gătit, 150g frișcă bătută
- Mousse ciocolată cu lapte: 150g ciocolată cu lapte, 40g smântână pentru gătit, 150g frișcă bătută
- Mousse ciocolată albă: 150g ciocolată albă, 25g smântână pentru gătit, 150g frișcă bătută
- Decor: Ornamente de ciocolată sau cacao
Cum se prepară?
Pentru bază, sfărâmați biscuiții fin și amestecați-i cu untul topit. Presați compoziția uniform pe fundul unei forme cu inel detașabil și lăsați-o la frigider cât timp pregătiți straturile de cremă.
Fiecare strat de mousse se prepară la fel: topiți ciocolata împreună cu smântâna la microunde sau la bain-marie, lăsați-o să ajungă la temperatura camerei, apoi încorporați cu grijă frișca bătută. Turnați primul strat de ciocolată neagră peste bază și nivelați bine.
Repetați procesul pentru stratul de ciocolată cu lapte și apoi pentru cel de ciocolată albă, lăsând tortul la congelator sau frigider între straturi pentru a se fixa. La final, decorați cu ciocolată rasă și lăsați tortul la rece minim 4 ore înainte de servire.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
