Ingrediente
- Un pachet aluat de tartă (frolla)
- 100g Unt
- 100g Zahăr
- Un ou întreg
- Un gălbenuș de ou
- 100g Făină de migdale
- 30g Făină albă 00
- 250g Dulceață de afine
- Caise și afine (după gust)
Cum se prepară?
Începe prin a pregăti crema frangipane mixând untul moale cu zahărul până devine cremos, apoi încorporează oul întreg și gălbenușul. Adaugă făina de migdale și făina albă, amestecând ușor până la omogenizare.
Întinde aluatul de tartă într-o formă adecvată, înțeapă baza cu o furculiță și întinde un strat generos de dulceață de afine pe toată suprafața. Toarnă deasupra crema de migdale pregătită anterior și nivelează frumos.
Așază felii de caise proaspete și afine deasupra cremei pentru un aspect decorativ. Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace până când tarta devine aurie și fructele sunt ușor caramelizate.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
