Ingrediente necesare:
🏷️ Pentru aluat:
- 🌾 300 g făină
- 🧁 5 g praf de copt
- 🌿 5 g vanilină
- 🛢️ 50 ml ulei
- 🍬 40 g zahăr pudră
- 🥛 50 g iaurt gros
- 🥚 1 ou
- 🧈 100 g unt moale
🏷️ Pentru umplutura de mere:
- 🍎 3 mere mari
- 💧 50 ml apă
- 🍬 100 ml zahăr
- 🌰 100 ml nucă mărunțită
- 🌿 1/2 linguriță scorțișoară
Mod de preparare:
🏷️ Pregătirea aluatului:
- Pune într-un bol toate ingredientele, mai puțin făina.
- Amestecă bine, apoi adaugă făina treptat până obții un aluat moale.
- Acoperă și lasă la frigider 15 minute.
🏷️ Pregătirea umpluturii:
- Curăță merele și taie-le cuburi.
- Pune-le într-o tigaie împreună cu zahărul și apa.
- Gătește până lichidul se evaporă.
- Adaugă scorțișoara și nuca, apoi lasă compoziția să se răcească.
🏷️ Asamblarea tartei:
- Întinde aluatul între două foi de hârtie de copt, dându-i o formă rotundă.
- Decupează ușor marginile pentru pliuri decorative.
- Păstrează restul de aluat la congelator pentru decor.
- Pune umplutura de mere în centru și pliază marginile spre interior.
- Răzuiește aluatul congelat deasupra umpluturii.
🏷️ Coacere:
- Coace la 170°C, funcție cu ventilator, până marginile se rumenesc ușor.
- Lasă să se răcească complet și presară zahăr pudră deasupra.
Savurați cu poftă! 🥧😊
