Ingrediente
- 500g făină de grâu
- 2 linguri zahăr
- 1/2 lingură sare
- 10g drojdie uscată
- 6 linguri ulei de măsline
- Apă rece (cât cuprinde)
- Brânză mozzarella
- Șuncă
- Roșii
- Oregano
- Miez de palmier
- Ulei pentru prăjit
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecați făina cu zahărul, sarea și drojdia. Adăugați uleiul de măsline și turnați treptat apa rece, frământând până obțineți un aluat omogen și elastic. Lăsați aluatul la dospit timp de 40 de minute într-un loc călduț.
După ce aluatul s-a odihnit, porționați-l și întindeți foi subțiri. Așezați umplutura formată din mozzarella, șuncă, felii de roșii, oregano și miez de palmier pe o jumătate din foaie, apoi închideți bine marginile pentru a sigila ingredientele în interior.
Încingeți uleiul într-o tigaie adâncă până ajunge la 180°C. Prăjiți cu atenție fiecare porție de pizza până când devine aurie și crocantă pe ambele părți. Scoateți pe un șervețel absorbant pentru a elimina excesul de grăsime.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
