Secretele omletei perfecte – Temperatura de coacere, proporția dintre ouă și lapte (1:1) și tava adâncă cu pereți înalți.

Ingrediente necesare:

  • 6 ouă mari
  • 300 ml lapte
  • jumătate linguriță sare
  • 15 g unt (pentru uns tava)

Mod de preparare:

Preîncălzim cuptorul la 200 de grade Celsius.

Punem ouăle într-un bol, amestecăm cu telul, adăugăm sarea și laptele, amestecând continuu cu telul până la omogenizare.
Ungem tava cu unt și turnăm ouăle.

Coacem timp de 30 de minute fără să deschidem ușa cuptorului.
Scoatem tava din cuptor, răsturnăm omleta pe o farfurie și servim.

Poftă mare!