Ingrediente:
400 g carne tocată
Piper negru
Boia dulce
Usturoi pudră
Sare
Tortilla
Unt topit
Boia dulce (pentru uns)
Pătrunjel
Mod de preparare:
Amestecăm carnea tocată cu sarea, piperul, boiaua și usturoiul pudră până obținem o compoziție uniformă. Întindem amestecul într-un strat subțire pe toată suprafața foii de tortilla. Rulăm strâns, apoi tăiem ruloul în bucăți de aproximativ 3–4 cm.
Înfigem fiecare bucată pe bețe de frigărui și le așezăm pe tava tapetată cu hârtie de copt. Unem rulourile cu unt topit amestecat cu puțină boia și pătrunjel tocat.
Coacem în cuptorul preîncălzit la 200 °C timp de 20–25 de minute, până când devin rumene și bine pătrunse.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
