Ingrediente
- 700 g brânză de vaci grasă (bine scursă)
- 250 g unt
- 50 g zahăr pudră
- 1/2 plic zahăr vanilat
- 18 biscuiți cu unt
- 18 biscuiți cu cacao
- 200 g cremă de alune de pădure (Nocciolata sau similar)
- 2 batoane Kinder Bueno
- 100 g ciocolată albă
- 50 ml smântână pentru frișcă
Cum se prepară?
Asigurați-vă că brânza și untul sunt la temperatura camerei. Mixați untul moale pentru un minut, apoi adăugați zahărul pudră și zahărul vanilat, continuând să amestecați timp de aproximativ 3 minute până devine o cremă fină. Adăugați treptat brânza de vaci, mixând continuu până la omogenizare.
Pe o folie de aluminiu dublă, așezați biscuiții cu unt într-un dreptunghi de 3×6. Întindeți jumătate din masa de brânză peste ei. Așezați deasupra un strat identic de biscuiți cu cacao și restul de cremă de brânză. Amestecați 150g de cremă de alune cu batoanele Kinder Bueno zdrobite și trasați o linie bogată pe centrul prăjiturii, pe lungime.
Ridicați marginile foliei de aluminiu pentru a uni laturile prăjiturii sub formă de triunghi (piramidă) și lăsați-o la frigider peste noapte. A doua zi, topiți ciocolata albă cu smântâna, turnați glazura peste prăjitură și decorați cu restul de cremă de alune. Mai lăsați puțin la rece pentru a se întări glazura înainte de servire.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
