Ingrediente
- 800 g făină
- 250 ml apă
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță drojdie
- 500 g piept de pui
- 2-3 cepe
- 1 roșie
- 1 ardei gras
- Ulei vegetal, sare, piper
- Gălbenuș și lapte (pentru uns), susan
Cum se prepară?
Începe prin a pregăti aluatul amestecând făina cu apa, sarea și drojdia. Frământă un aluat dens și lasă-l să se odihnească timp de 30 de minute pentru a deveni elastic și ușor de lucrat.
Pentru umplutură, taie pieptul de pui și legumele în cubulețe mici. Călește totul la foc mic timp de 10 minute până când scade tot lichidul, apoi asezonează cu sare și piper după gust.
Împarte aluatul în bucăți, întinde-le în foi subțiri și unge-le cu ulei. Împăturește foile, adaugă umplutura și rulează-le strâns. Unge-le cu amestecul de gălbenuș și lapte, presară susan și coace-le la 180°C timp de 30 de minute.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
