Ingrediente:
- 1 kg pulpe de pui sau alte bucăți de pui
- 5–7 căței de usturoi
- 3 linguri sos de soia
- 3 linguri ketchup sau sos de roșii
- 1 linguriță boia afumată
- Piper negru măcinat după gust
- 20 g unt topit
Mod de preparare:
Curățăm usturoiul și îl tăiem felii.
Facem mici crestături în pulpele de pui și introducem feliile de usturoi în interior.
Punem sosul de soia, ketchupul, boiaua afumată, piperul și untul topit într-un bol și amestecăm bine până obținem marinada.
Adăugăm pulpele de pui și le acoperim uniform cu marinadă.
Lăsăm carnea la marinat cel puțin 30 minute. Cu cât marinarea durează mai mult, cu atât carnea va fi mai aromată.
Așezăm pulpele într-o tavă și le coacem la 200°C timp de 35–40 minute.
După aproximativ 20 minute, întoarcem pulpele pe partea cealaltă pentru o rumenire uniformă.
Servim pulpele calde, simple sau alături de o garnitură de orez.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
