Ingrediente
- 1 vânătă mare
- 2 cartofi
- 400g cârnați
- Ulei de măsline extravirgin (după gust)
- Sare
- Rozmarin (după gust)
- Pesmet
Cum se prepară?
Începe prin a spăla bine legumele. Taie vânăta și cartofii în cubulețe de dimensiuni egale, pentru a se găti uniform în cuptor. Taie cârnații în bucățele mici (bocconcini).
Pune toate ingredientele într-un bol încăpător. Adaugă uleiul de măsline, sarea, rozmarinul și presară pesmetul din abundență. Amestecă totul foarte bine până când fiecare bucățică este acoperită de amestecul de pesmet și arome.
Răspândește compoziția într-o tavă de copt tapetată și introdu-o la cuptor până când legumele devin moi, iar cârnații și crusta de pesmet capătă o culoare aurie și crocantă.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
