180 g biscuiți cu ciocolată
70 g unt topit
1 lingură de lapte
Se pune la frigider aprox. 10 minute
30 g gelatină.
150 ml lapte
Lăsăm deoparte…
400 g smântână (minim 20% grăsime)
300 g lapte condensat
Amestecăm bine…
200 g smântână (33-36%)
Batem bine, până se spumează…
Topim gelatina (nu supraîncălziți!)
Adăugăm câteva linguri din amestecul de smântână, astfel încât temperatura gelatinei să se echilibreze
Dacă doriți, puteți adăuga și o lingură de griș
Amestecăm bine totul…
și împărțim în 2 părți egale
10-15 g zahăr vanilat
30 g cacao
Turnăm 6 linguri cremă de ciocolată și întindem bine
4 linguri de cremă albă
4 linguri de cremă de ciocolată
Și repetăm până când epuizăm crema…
Desenăm cu scobitoare…
Se lasă la frigider cel puțin 4-6 ore
