Ingrediente
- Ciabatta
- Ardei grași
- Brânză Stracciatella
- Ulei de măsline
- Busuioc proaspăt
- Cojă de lămâie
Cum se prepară?
Începem prin a coace ardeii în cuptor la 190°C, timp de aproximativ 25–30 de minute. După ce s-au copt, îi curățăm cu grijă de coajă și îi tăiem fâșii.
Tăiem ciabatta în jumătate și o ungem cu un amestec de ulei de măsline și busuioc tocat. Prăjim feliile de pâine într-o tigaie sau în cuptor până când devin aurii și foarte crocante la suprafață.
Asamblăm deliciul așezând fâșiile de ardei copt peste pâine, iar deasupra adăugăm un strat generos de brânză stracciatella fină. Presărăm puțină coajă de lămâie pentru o notă de prospețime și servim imediat.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
