Ingrediente necesare:
- 150 g făină
- 3 ouă
- 80 g zahăr
- 1 plic praf de copt
- 100 ml ulei
- 1 plic zahăr vanilat
- Coaja rasă de la 1 lămâie
- 2 linguri apă fierbinte
- 3 mere
- 1 linguriță scorțișoară + 4 lingurițe zahăr
Mod de preparare:
Într-un bol, mixăm ouăle împreună cu zahărul tos și cu cel vanilat până obținem o consistență spumoasă. Adăugăm coaja de lămâie și treptat adăugăm și praful de copt și făina cernută.
La final, adăugăm și apa, uleiul și mixăm bine.
Curățăm și tăiem merele bucățele. Tapetăm o tavă rotundă cu hârtie de copt și punem merele în tavă. Peste mere transferăm compoziția de mai sus și nivelăm frumos.
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coacem prăjitura timp de 30-35 de minute.
Ulterior, scoatem prăjitura din tavă, o răsturnăm pe un platou, îndepărtăm hârtia de copt și presărăm zahăr amestecat cu scorțișoară peste ea.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
