Ingrediente:
- 🥚 2 ouă
- 🍬 100–120 g zahăr
- 🌾 230 g făină
- 🧈 60 g unt topit
- 🥛 120 g smântână
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 linguriță praf de copt
- un praf de sare
- 🍑 4–5 piersici
- 2 linguri zahăr + un cubuleț de unt pentru uns tava
Mod de preparare:
- Bate ouăle cu zahărul până se dizolvă complet.
- Adaugă untul topit și smântâna, amestecând ușor.
- Încorporează ingredientele uscate (făină, praf de copt, vanilină, sare) și amestecă până devine omogen.
- Unge tava cu unt, presară zahărul și așază piersicile tăiate.
- Toarnă aluatul uniform peste piersici.
- Coace la 175°C timp de 35–40 minute până se rumenește frumos; sucul piersicilor poate fierbe ușor pe margini.
- Lasă să se răcească puțin și răstoarnă cu grijă.
Se servește cu înghețată de vanilie și gem de piersici. Poftă bună ♥️
