O prăjitură aromată cu mere suculente și nuci crocante, perfectă pentru momente dulci alături de cei dragi.
Ingrediente
- 3 ouă
- 200g zahăr
- 200g făină
- 2 mere medii (aprox. 300g)
- 150g miez de nucă
- 1/2 lămâie (sucul)
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță sare
Cum se prepară?
Curățăm merele, le tăiem cubulețe și le punem într-un bol.
Adăugăm sucul de lămâie, zahărul, amestecăm și punem merele la frigider pentru 1 oră, până lasă zeamă.
Mărunțim nucile cu sucitorul sau cu un cuțit.
Cernem făina într-un bol, adăugăm bicarbonatul, praful de copt și nucile, apoi amestecăm.
Separăm ouăle. Adăugăm gălbenușurile peste merele cu zeamă și amestecăm.
Încorporăm amestecul de făină și nuci.
Batem albușurile cu un praf de sare până obținem o spumă fermă.
Adăugăm albușurile în aluat, în 2-3 tranșe, amestecând ușor.
Ungem cu unt o formă de 20 cm și turnăm compoziția.
Coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40-45 de minute. Dacă suprafața se rumenește prea repede, acoperim cu folie.
Lăsăm prăjitura 10 minute în formă, apoi o scoatem și o lăsăm să se răcească complet.
Decorăm cu ciocolată albă topită cu puțin lapte.
Savurați cu drag! Poftă bună!
#retetesimple #reteteusoare #prajituradecasa #prajituracumere #prajituracunuci #prajitura #mancaredelicioasa
