Ingrediente:
🥄 12 linguri zahăr
🌾 20 linguri făină
🥄 1 plic praf de copt (10 g)
💧 400 ml apă
🥄 1 linguriță bicarbonat de sodiu
🌰 8+4 linguri nuci măcinate
🍯 4+4 linguri gem (prune, caise sau după preferință)
Prepararea compoziției:
Preîncălzește cuptorul la 200°C.
Într-un bol mare, amestecă zahărul, făina, apa, 8 linguri de nuci, 4 linguri de gem, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă, de consistența unui iaurt mai gros.
Dacă preferi, poți înlocui nucile cu alune de pădure sau migdale măcinate.
Coacerea:
Tapetează o tavă (30×20 cm) cu hârtie de copt.
Toarnă compoziția în tavă și nivelează bine.
Coace timp de 30 de minute, verificând cu o scobitoare dacă este gata (trebuie să iasă curată).
Finalizarea:
Când prăjitura este coaptă, încă fierbinte, unge suprafața cu 4 linguri de gem și presară 4 linguri de nuci măcinate.
Lasă să se răcească complet înainte de a o tăia și servi.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🌰 🍯
