Ingrediente
- 230g unt topit
- 150g zahăr tos
- 150g zahăr brun
- 1 lingură esență de vanilie
- 1 ou întreg
- 2 gălbenușuri
- 1 praf de sare
- 300g făină
- 9g praf de copt
- 4g bicarbonat de sodiu
- 300g fulgi de ciocolată
Cum se prepară?
Începeți prin a amesteca untul topit cu zahărul tos, zahărul brun și esența de vanilie până când compoziția devine omogenă. Adăugați oul întreg și cele două gălbenușuri, încorporându-le bine în amestecul lichid.
Cerneți făina împreună cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea, apoi adăugați-le peste ingredientele umede. Amestecați ușor până se formează un aluat moale, apoi încorporați fulgii de ciocolată, păstrând câțiva și pentru decor.
Întindeți compoziția într-o tigaie care poate fi introdusă la cuptor (sau o formă rotundă). Coaceți la foc mediu până când marginile devin aurii și crocante, dar mijlocul rămâne fraged.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
