Ingrediente
- 300 g biscuiți Plazma de post (măcinați)
- Sucul de la o portocală stoarsă
- 100 g zahăr pudră
- 150 g margarină topită
- 100 g nuci măcinate
- 250 g zmeură (proaspătă sau congelată)
- 5 linguri de zahăr
- 2 linguri rase de amidon
- 50 ml apă rece
- 200 g ciocolată albă de post
- 4 linguri de ulei
Cum se prepară?
Pentru baza prăjiturii, amestecați biscuiții măcinați cu sucul de portocale, margarina topită, zahărul pudră și nuca măcinată. Omogenizați bine compoziția și așezați-o într-o formă, presând bine pentru a crea o bază uniformă (puteți crea și mici forme individuale cu mijlocul adâncit).
Pregătiți sosul punând zmeura la fiert împreună cu cele 5 linguri de zahăr. Dacă doriți un aspect fin, puteți strecura amestecul fierbinte pentru a elimina sâmburii. Separat, dizolvați amidonul în apa rece, apoi turnați-l peste zmeură și amestecați continuu până când compoziția se îngroașă. Turnați sosul de zmeură peste bază și lăsați la frigider.
Topiți ciocolata albă de post împreună cu uleiul la bain-marie. Turnați glazura fină peste stratul de zmeură întărit și decorați după preferință. Dacă nu țineți post, puteți folosi ciocolată albă clasică, iar pentru un gust mai intens, puteți înlocui ciocolata albă cu una neagră.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
