Ingrediente
- Pentru blat:
- 2 ouă
- 110g zahăr tos
- 60g ulei de semințe
- 120g lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
- 250g făină
- 12g praf de copt
- 3 mere
- Pentru crumble:
- 60g făină
- 40g zahăr brun
- 35g unt topit
- 1/2 linguriță extract de vanilie
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, bate ouăle împreună cu zahărul până când compoziția devine aerată și deschisă la culoare. Adaugă treptat uleiul și laptele, amestecând ușor, apoi încorporează făina, praful de copt și două mere tăiate în cubulețe mici.
Toarnă compoziția într-o formă de copt cu pereți detașabili (diametru 22-24 cm) tapetată cu hârtie de copt. Deasupra, așază felii din cel de-al treilea măr, distribuindu-le uniform pe toată suprafața blatului.
Pentru stratul crocant, amestecă toate ingredientele pentru crumble până obții o textură de firimituri compacte, apoi presară-le peste mere. Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C, regim static, pentru 45-50 de minute, până trece testul cu scobitoarea.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
