Ingrediente
- 140g unt
- 230g ciocolată amăruie
- 180g zahăr brun
- 3 ouă
- 1 linguriță esență de vanilie
- 80g făină de grâu
- 10g cacao pudră
- 180g ciocolată amăruie (extra)
- 300g dulce de leche
Cum se prepară?
Începe prin a topi untul împreună cu prima cantitate de ciocolată amăruie (230g) până obții o compoziție omogenă și lucioasă. Lasă amestecul să se răcorească puțin înainte de a continua.
Adaugă zahărul brun, ouăle și esența de vanilie, amestecând bine. Încorporează apoi făina și pudra de cacao cernute, urmate de restul de ciocolată tăiată bucățele pentru o textură crocantă.
Toarnă jumătate din compoziție într-o tavă, adaugă generos dulce de lapte, apoi acoperă cu restul de aluat. Coace totul până când marginile sunt ferme, dar mijlocul rămâne moale și cremos.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
