Prăjitură cu brânză dulce și glazură de lămâie (colorată cu sirop) – Mai simplă, mai fragedă și mai gustoasă probabil nu există

Timp de pregătire: 30 minute

Ingrediente necesare:

Pentru blat:

• 300 g făină
• 150 g unt
• 100 g zahăr pudră
• 2 gălbenușuri
• 1 cutie iaurt natural
• 1 vârf de cuțit bicarbonat

Pentru umplutură:

• 500 g brânză
• 150 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 2 albușuri bătute spumă
• 2 gălbenușuri
• coaja rasă de la o lămâie

Pentru glazură:

• 50g zahăr pudră
• jumătate de linguriță de ulei
• zeama de la o lămâie
• un pic de sirop, pe post de colorant

Mod de preparare:

Frământăm ingredientele pentru blat și lăsăm la rece jumătate de oră. Pregătim și amestecul pentru umplutură.

Împărțim aluatul de blat în două, întindem și așezăm primul blat într-o tavă mai mică, apoi întindem și umplutura și așezăm al doilea blat peste umplutură. Coacem la temperatura de 180 grade Celsius, până capătă o culoare frumoasă…
După ce s-a copt, turnăm și întindem uniform glazura.

Pentru glazură: amestecăm zahărul pudră cu zeama de lămâie, uleiul și siropul.

Este o rețetă simplă, dar foarte gustoasă!

Să o savurați cu drag! Poftă bună!