Ingrediente
- 150g ciocolată neagră
- 80g unt
- 40g zahăr tos
- 60g zahăr brun
- 2 ouă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 75g făină tip 00
- 20g cacao
- Un praf de sare
Cum se prepară?
Peste ciocolata și untul topite anterior, adaugă zahărul, ouăle și vanilia (amestecate în prealabil).
Încorporează făina, cacaoa și sarea. Nu amesteca excesiv, ci doar atât cât este necesar pentru a obține o compoziție omogenă.
Toarnă amestecul într-o tavă de 18×18 cm tapetată cu hârtie de copt și introdu la cuptor la 180°C (căldură statică) pentru aproximativ 20 minute. Fă testul cu scobitoarea; firimiturile trebuie să rămână ușor umede.
Lasă prăjitura să se răcească. Eu am servit-o cu înghețată de frișcă și o glazură de unt de arahide! Tu cum o vei încerca?
Savurați cu drag!
Poftă bună!
