Ingrediente
- 100g ciocolată amăruie
- 90g unt nesărat
- 65g zahăr tos
- 40g făină de grâu
- 2 ouă
- 2 gălbenușuri
- 100g Nutella
Cum se prepară?
Topiți ciocolata amăruie împreună cu untul nesărat la bain-marie sau în cuptorul cu microunde, amestecând până obțineți o compoziție fluidă și omogenă, apoi lăsați-o să se răcorească puțin.
Într-un bol separat, bateți bine cele două ouă întregi și cele două gălbenușuri împreună cu zahărul tos până când amestecul devine cremos și își dublează volumul. Încorporați apoi ciocolata topită și făina cernută, amestecând ușor cu o spatulă.
Turnați compoziția în forme speciale unse cu unt și tapetate cu cacao, adăugând în mijlocul fiecăreia câte o lingură generoasă de Nutella, apoi coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 10-12 minute, până când marginile sunt ferme, dar mijlocul rămâne moale.
Savurați cu drag! Poftă bună!
