Ingrediente
- Pentru crusta de cookie:
- 100g unt moale
- 160g zahăr brun
- 1 ou
- 230g făină
- 100g picături de ciocolată neagră
- 100g fulgi de ciocolată cu lapte
- Pentru umplutura de brownie:
- 200g ciocolată neagră
- 150g unt
- 4 ouă
- 130g zahăr
- 50g făină
- 30g cacao
Cum se prepară?
Începem prin a pregăti aluatul pentru crustă. Mixăm untul moale cu zahărul brun, adăugăm oul, iar la final încorporăm făina și ambele tipuri de ciocolată. Întindem acest amestec într-o formă de copt, tapetând bine baza și pereții pentru a crea un „găoace” primitor.
Pentru umplutură, topim ciocolata neagră împreună cu untul. Separat, batem ouăle cu zahărul până devin spumoase, apoi adăugăm ciocolata topită, făina și cacaoa cernută. Turnăm compoziția obținută în interiorul crustei de biscuiți pregătite anterior.
Introducem tava la cuptor și coacem inițial timp de 35 de minute la 140°C. După acest interval, mărim temperatura la 170°C și mai lăsăm prăjitura la copt încă 20-25 de minute până când devine perfectă.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
