Ingrediente
- 500 g făină
- 250 ml apă
- 1 linguriță sare
- 7 g drojdie uscată
- 50 ml ulei vegetal
- 300 g piept de pui
- 1 ceapă
- 1 ardei gras
- 1 roșie
- Sare și condimente (după gust)
- Lapte și susan (pentru decor)
Cum se prepară?
Pentru început, frământăm un aluat moale din făină, apă, sare, drojdie și ulei. Îl lăsăm la dospit într-un loc călduros, timp de aproximativ o oră, până când își dublează volumul.
Între timp, pregătim umplutura: călim ceapa până devine translucidă, apoi adăugăm pieptul de pui tăiat cubulețe mici și prăjim câteva minute. Adăugăm ardeiul gras și roșia tocate, lăsând totul pe foc 5-10 minute până scade lichidul, apoi condimentăm după gust.
Formăm plăcintele conform tehnicii dorite, le trecem rapid prin lapte și apoi prin semințe de susan. Le așezăm în tavă și le coacem la 180°C timp de 15-20 de minute, până devin aurii.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
