Ingrediente
- 300 g unt (la temperatura camerei)
- 300 g zahăr
- 6 ouă
- 400 g făină
- Zahăr vanilat
- 1,5 lingurițe praf de copt
- 4 mere medii
- 200 g fructe de pădure (congelate)
Cum se prepară?
Bateți untul moale până devine albicios, apoi adăugați zahărul și zahărul vanilat, continuând să amestecați timp de 2-3 minute. Incorporați ouăle unul câte unul, mixând până când obțineți o compoziție aerată și fină, asemănătoare unei creme.
Amestecați făina cu praful de copt, treceți-le prin sită și adăugați-le treptat în compoziția umedă. Tăiați merele în felii potrivite (puteți curăța coaja dacă doriți) și pregătiți fructele de pădure direct din congelator, fără a le decongela în prealabil.
Incorporate fructele și merele în aluat, apoi întindeți compoziția uniform într-o tavă de 30×30 cm. Coaceți prăjitura la 180°C timp de 30-40 de minute, până când devine aurie și trece testul scobitorii.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
