Ingrediente:
- 2 dovlecei
- Sare după gust
- 200 g ricotta
- 80 g pesmet
- Amestec de ierburi de Provence
- 60 g parmezan ras
- 1 ou
Mod de preparare:
Dați dovleceii prin răzătoarea mare și presărați sare peste ei. Amestecați și lăsați-i 10 minute pentru a elimina excesul de apă.
Stoarceți bine dovleceii și transferați-i într-un bol.
Adăugați ricotta, pesmetul, ierburile de Provence, parmezanul ras și oul. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
Formați biluțe de dimensiuni potrivite și așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 30 minute, până devin aurii și rumenite.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
