Ingrediente
- 1 rulou de aluat foietaj
- 80g făină de migdale
- 1 ou
- 40g unt moale
- 45g zahăr
- 1/2 linguriță extract de migdale
- Fulgi de migdale (pentru decor)
- Zahăr pudră (pentru decor)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecăm bine făina de migdale, oul, untul moale, zahărul și extractul de migdale până când obținem o compoziție omogenă pentru umplutură.
Întindem foaia de aluat foietaj pe o hârtie de copt. Turnăm jumătate din amestecul de migdale pe o jumătate a aluatului, având grijă să lăsăm o margine de aproximativ jumătate de centimetru liberă.
Suprapunem cealaltă jumătate de aluat peste cea cu umplutură și sigilăm bine marginile cu ajutorul unei furculițe. Întindem restul de cremă de migdale pe deasupra, presărăm din abundență fulgi de migdale și coacem la 210°C timp de 20-22 de minute. După ce se răcește puțin, decorăm cu zahăr pudră.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
