Ingrediente necesare:
- 🎃 1,5 kg dovleac plăcintar răzuit
- 🍬 200 g zahăr
- 🍊 10 g coajă de portocală rasă
- 🌿 aromă de vanilie după gust
- 🥣 foi subțiri de plăcintă
- 🛢️ ulei (pentru uns foile și rulourile)
- 🍚 zahăr pudră cu aromă de vanilie (pentru decor)
Mod de preparare:
🎃 Pregătirea umpluturii de dovleac:
- Călim 1,5 kg de dovleac plăcintar răzuit.
- Adăugăm 200 g zahăr.
- Lăsăm să se înmoaie bine, amestecând din când în când.
- Adăugăm 10 g coajă de portocală rasă și aromă de vanilie după gust.
🥣 Formarea rulourilor:
- Luăm o foaie de plăcintă și o ungem cu ulei.
- Suprapunem câte două foi.
- Așezăm umplutura de dovleac pe mijloc.
- Împăturim marginile și rulăm pentru a forma ruloul.
🔥 Coacerea:
- Așezăm rulourile într-o tavă cu hârtie de copt.
- Le ungem cu ulei.
- Coacem la 180°C timp de 30 de minute, până se rumenesc frumos.
🍽️ Servire:
- Le pudrăm cu zahăr pudră cu aromă de vanilie.
- Rulourile sunt parfumate, crocante și extrem de gustoase.
