kiloRețete
duminică, august 14, 2022
kiloRețete
No Result
View All Result

Plăcintă cu cașcaval și roșii – Una dintre cele mai gustoase plăcinte fără carne

Plăcintă cu cașcaval și roșii – Una dintre cele mai gustoase plăcinte fără carne

Pentru realizarea acestei rețete recomandăm prepararea foilor de lavash în casă, dar dacă timpul nu vă permite, puteți cumpăra foile de lavash de la magazin.

Ingrediente pentru plăcintă:

  • 2 foi de lavash
  • 2 ouă
  • 100 ml smântână
  • 100 g cașcaval
  • 2 roșii
  • 1 lingură de ulei de floarea-soarelui
  • sare
  • piper negru măcinat

Ingrediente pentru lavash:

  • 500 g făină
  • 300 ml apă
  • 10 g sare

Prepararea plăcintei:

Cașcavalul se dă prin răzătoare, iar roșiile se taie rondele.

Într-un bol se amestecă smântâna și ouăle și se condimentează cu sare și piper după gust.

Se așează în tavă, unsă în prealabil cu ulei, prima foaie de lavash și se unge cu amestecul de smântână. Se presară cașcavalul ras, iar peste acesta se așează feliile de roșii.

Peste roșii se așează cea de a doua foaie de lash și se unge cu restul amestecului de smântână.
Se dă tava la cuptorul preîncălzit la 180 grade Celsius, pentru 20 de minute.
Iubitorii de verdeață pot adăuga puțin pătrunjel proaspăt ca decor sau chiar în umplutură.

Prepararea lavash-ului:

  • Într-un bol se amestecă făina cu apa și cu sarea. Se frământă compoziția pentru 2 – 3 minute, până se obține un aluat omogen.
  • Aluatul se acoperă cu o folie alimentară și se lasă la odihnit pentru 30 de minute.
  • Se împarte aluatul în 8 bucăți, se presară cu făină fiecare bucată în parte și se frământă, după care se lasă la odihnit pentru încă 30 de minute. Fiecare bucată trebuie învelită în folie alimentară.
  • Se întinde fiecare bucată de aluat în foi subțiri, de cca 2 mm, și se coc în cuptorul preîncălzit la 240 de grade, pentru câteva secunde, sau într-o tavă bine încinsă. Foile se coc pe ambele părți.
  • După ce foile de lavash s-au copt, acestea se pulverizează cu apă, pe ambele părți, pentru a rămâne moi și umede cât mai mult timp.
  • Se recomandă consumarea lavash-ului cât este proapăt, însă, dacă se dorește, se poate înfolia și depozita la congelator, pentru cel mult o lună.

Poftă bună!

În prezentul ritm de viață alert, ce presupune puțin timp petrecut în bucătărie, rețetele simple și savuroase sunt la mare căutare. Iar lavash-ul se încadrează minunat în acest context!

Lavash-ul este atât de versatil încât, în funcție de umplutura aleasă – legume, carne sau fructe, poți avea pe masă o diversitate de preparate, de la aperitive, la feluri principale și chiar deserturi.

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Sirop de mentă – Rețetă simplă și naturală, fără coloranți – Aveți nevoie de 300g mentă, 1,5 litri de apă și 1 kg zahăr
Fără categorie

Rețetă simplă, fără coloranți, fără conservanți – Lichior de mentă – Aveți nevoie de 150g mentă, 1 lămâie, 200g miere, 1 litru de țuică

Mere rase pentru iarnă – Mere rase la borcan – Fără zahăr, fără conservanți
Fără categorie

Mere rase pentru iarnă – Mere rase la borcan – Fără zahăr, fără conservanți

Salată de ardei iuți 2022 – Salată de ardei iuți cu ceapă și gogoșari – Rețetă pentru iarnă și nu numai
Fără categorie

Salată de ardei iuți 2022 – Salată de ardei iuți cu ceapă și gogoșari – Rețetă pentru iarnă și nu numai

Conopidă la borcan, pentru iarnă – Conopidă crocantă și gustoasă, în marinadă cu oțet
Fără categorie

Conopidă la borcan, pentru iarnă – Conopidă crocantă și gustoasă, în marinadă cu oțet

Rețetă pentru 4 borcane a câte 320 ml – Salată de sfeclă roșie, pentru iarnă – Salată aromată și picantă, ce merită încercată!
Fără categorie

Rețetă pentru 4 borcane a câte 320 ml – Salată de sfeclă roșie, pentru iarnă – Salată aromată și picantă, ce merită încercată!

Salată de legume la borcan – Rețetă pentru iarnă – Salată de legume gustoasă, dulce-acrișoară
Fără categorie

Salată de legume la borcan – Rețetă pentru iarnă – Salată de legume gustoasă, dulce-acrișoară

Next Post
Clătite aperitiv cu pui, cartofi și cașcaval – Simplu, gustos, ușor de pregătit și savurat

Clătite aperitiv cu pui, cartofi și cașcaval - Simplu, gustos, ușor de pregătit și savurat

Discussion about this post

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Dovlecei la cuptor, în sos de smântână și muștar – Rețetă simplă și rapidă, deosebit de gustoasă
Fără categorie

Dovlecei la cuptor, în sos de smântână și muștar – Rețetă simplă și rapidă, deosebit de gustoasă

Pur și simplu se topesc în gură – Cele mai fine și delicioase Brioșe
Dulciuri și prăjituri

Pur și simplu se topesc în gură – Cele mai fine și delicioase Brioșe

Tocăniță de cartofi (cu cartofi, ardei și cârnăciori) – Tocăniță tradițională, bună de te lingi pe degete!
Fără categorie

Tocăniță de cartofi (cu cartofi, ardei și cârnăciori) – Tocăniță tradițională, bună de te lingi pe degete!

Pârjoluțe fragede și aromate, gustoase și suculente – Cele mai bune pârjoluțe de casă pe care le-am făcut la cuptor
Fără categorie

Pârjoluțe fragede și aromate, gustoase și suculente – Cele mai bune pârjoluțe de casă pe care le-am făcut la cuptor

Prăjitură Dalmațian, cu cremă de vanilie și frișcă –  Se prepară din 6 ouă, 12 linguri făină, 1 l lapte, 250g unt și…
Fără categorie

Prăjitură Dalmațian, cu cremă de vanilie și frișcă – Se prepară din 6 ouă, 12 linguri făină, 1 l lapte, 250g unt și…

Ruladă pufoasă și delicioasă, cu gem sau dulceață – O rețetă simplă, ce merită păstrată în sertar
Dulciuri și prăjituri

Ruladă pufoasă și delicioasă, cu gem sau dulceață – O rețetă simplă, ce merită păstrată în sertar

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate