Rețetă rapidă și savuroasă, pentru prânz sau pentru cină – Piept de pui și ciuperci în vin alb
Ingrediente necesare:
- 600 g piept pui
- 250 g ciuperci Champignon, mari
- 1 ceapă roșie, mare
- 300 ml vin alb, sec
- 150 g unt
- Sare și piper
Mod de preparare:
Ungem o tigaie cu un pic de unt sau cu un pic de ulei de măsline. Punem carnea în tigaie și prăjim câte 5 minute pe fiecare parte.
Într-o altă tigaie, topim untul ( punem deoparte cam 1 lingură ) și prăjim ceapa tocată mărunt, până devine sticloasă. Adăugăm și feliile de ciuperci și amestecăm. Adăugăm carnea, sare, piper și vinul.
Gătim până se evaporă jumătate din cantitatea de vin după care acoperim cu un capac și gătim la foc mic timp de 20-30 de minute. Adăugăm și untul pus deoparte și luăm de pe foc.
Servim cu cartofi natur sau garnitura preferată.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
