Ingrediente
- Pește alb (păstrăv, doradă sau cod)
- 2 linguri smântână
- 1 lingură muștar Dijon
- 2 linguri sos de soia
- 1 linguriță condimente pentru pește
- Sare (după gust)
- Ceapă (tăiată solzișori)
- Ulei vegetal (pentru uns tava)
Cum se prepară?
Începeți prin a curăța peștele și a-l tăia în bucăți potrivite. Într-un bol separat, pregătiți marinada amestecând bine smântâna, muștarul Dijon, sosul de soia și condimentele specifice pentru pește.
Ungeți bucățile de pește cu sare și cu amestecul de marinadă obținut, apoi lăsați-le la odihnit timp de 30 de minute pentru ca aromele să pătrundă bine în carne.
Ungeți o tavă cu ulei, așezați un strat de ceapă tăiată pe fundul acesteia și puneți peștele deasupra. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru aproximativ 45 de minute.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
