Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Pastă Tartinabilă cu ouă și muștar – Se prepară din 10 ouă fierte, ceapă verde, 3 linguri smântână, muștar, 50g unt și…
Ingrediente necesare pentru 6-8 porții:
- 10 ouă fierte
- 1-3 fire ceapă verde – după gust
- 1 legătură mică pătrunjel verde
- 3 linguri smântână
- 3 linguri maioneză
- 1 linguriță muștar
- 50 g unt moale
- Sare, piper
Mod de preparare:
Punem ouăle în apă rece. Punem pe foc mare și după ce apa dă în clocot, le fierbem timp de 8 minute. le transferăm în apă rece și după câteva minute le curățăm de coajă.
Le tăiem în jumătăți după care le pasăm cu o furculiță. Adăugăm ceapa tocată mărunt, pătrunjelul și amestecăm. Adăugăm smântâna, maioneza, muștarul, untul moale și amestecăm până la omogenizare. La final, potrivim de sare și piper.
Notă: pentru o compoziție și mai cremoasă, mai putem adăuga smântână.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
