Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Pastă Tartinabilă cu ouă și muștar – Se prepară din 10 ouă fierte, ceapă verde, 3 linguri smântână, muștar, 50g unt și…

Ingrediente necesare pentru 6-8 porții:

  • 10 ouă fierte
  • 1-3 fire ceapă verde – după gust
  • 1 legătură mică pătrunjel verde
  • 3 linguri smântână
  • 3 linguri maioneză
  • 1 linguriță muștar
  • 50 g unt moale
  • Sare, piper

Mod de preparare:

Punem ouăle în apă rece. Punem pe foc mare și după ce apa dă în clocot, le fierbem timp de 8 minute. le transferăm în apă rece și după câteva minute le curățăm de coajă.

Le tăiem în jumătăți după care le pasăm cu o furculiță. Adăugăm ceapa tocată mărunt, pătrunjelul și amestecăm. Adăugăm smântâna, maioneza, muștarul, untul moale și amestecăm până la omogenizare. La final, potrivim de sare și piper.

Notă: pentru o compoziție și mai cremoasă, mai putem adăuga smântână.

Savurați cu poftă! Poftă bună!