Ingrediente
- 2 ouă
- 2 linguri de zahăr tos
- 1,5 căni de făină
- 1 cană de lapte
- 1 plic de zahăr vanilat
- 1 plic de praf de copt
- Jumătate de pahar mic de ulei de măsline
- 2 tablete de ciocolată
- Vișine congelate (pentru decor)
- Fistic măcinat (pentru decor)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, bateți ouăle împreună cu zahărul până când compoziția devine ușor spumoasă. Adăugați laptele, uleiul de măsline și esența de vanilie, amestecând bine pentru a omogeniza toate ingredientele lichide.
Cerneți făina împreună cu praful de copt peste amestecul umed. Amestecați ușor cu un tel până când obțineți un aluat neted, fără cocoloașe, având consistența specifică pentru clătite americane.
Încălziți o tigaie antiaderentă și turnați un polonic mic de aluat. Așezați imediat o bucată de ciocolată în mijloc și acoperiți-o cu puțin aluat. Coaceți pe ambele părți până devin aurii, apoi decorați cu vișine și fistic.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
