Ingrediente
- 300ml lapte călduț
- 3 linguri zahăr
- 1 ou
- 2 linguri brânză rasă
- 2 linguri unt
- 10g drojdie pentru pâine
- 1 praf de sare
- 300g piept de pui fâșii
- 4 felii de mozzarella
Cum se prepară?
Începe prin a amesteca laptele călduț cu zahărul și drojdia, lăsându-le câteva minute să se activeze. Adaugă oul, untul moale, brânza rasă și sarea, apoi încorporează făina treptat până obții un aluat omogen și elastic. Lasă aluatul la dospit într-un loc cald până își dublează volumul.
După ce aluatul a crescut, întinde-l pe o suprafață presărată cu făină și așază uniform umplutura formată din puiul fâșii și feliile de mozzarella. Rulează sau modelează pâinea după preferință, asigurându-te că marginile sunt bine sigilate pentru a păstra brânza topită în interior.
Așază pâinea într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și introdu-o în cuptorul preîncălzit. Coace până când devine aurie la suprafață, iar mirosul de pâine proaspătă inundă bucătăria. Se servește caldă pentru a te bucura de textura fină a brânzei topite.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
