Ingrediente
- 200g zahăr tos
- 3 ouă
- 80g ciocolată amăruie
- 110g ulei
- 2 lingurițe colorant alimentar roșu
- 1 linguriță suc de lămâie
- 2 lingurițe esență de vanilie
- 95g făină de grâu
- 15g cacao
- 10g amidon de porumb
- 1 praf de sare
- 50g ciocolată albă (pentru decor)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, mixați ouăle cu zahărul până când compoziția devine cremoasă, apoi încorporați uleiul, esența de vanilie, sucul de lămâie și colorantul alimentar roșu. Topiți ciocolata amăruie și adăugați-o peste amestecul lichid, omogenizând bine totul.
Cerneți ingredientele uscate (făina, cacaoa, amidonul și sarea) direct peste baza umedă și amestecați ușor cu o spatulă până la încorporare completă. Turnați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la temperatură medie până când trece testul scobitorii, având grijă să nu o uscați prea tare.
După ce s-a răcit complet, topiți ciocolata albă și folosiți-o pentru a crea un decor elegant deasupra prăjiturii. Tăiați în pătrate perfecte și pregătiți-vă pentru o explozie de arome și culori.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
