Ingrediente
- 150 g ciocolată cu lapte
- 100 g ciocolată amăruie
- 15 g cacao pudră
- 4 ouă
- 60 g făină
- 100 g zahăr alb
- 100 g zahăr brun (sau tot alb)
- 200 g unt
- Înghețată de vanilie
Cum se prepară?
Topiți ciocolata împreună cu untul, folosind tehnica bain-marie sau la cuptorul cu microunde în reprize scurte. Separat, amestecați bine ouăle cu zahărul, apoi încorporați amestecul de ciocolată topită. Adăugați făina cernută împreună cu pudra de cacao și omogenizați compoziția.
Pregătiți o formă de copt tapetată cu hârtie de pergament (pentru a fi mai maleabilă, o puteți umezi ușor sau mototoli înainte). Turnați aluatul în formă, presărați puțină ciocolată deasupra dacă doriți și coaceți în cuptorul preîncălzit la 160°C timp de aproximativ 20-30 de minute, până când se formează o crustă delicioasă deasupra.
Lăsați prăjitura să se răcească puțin în tavă înainte de a o tăia. Serviți feliile alături de o cupă de înghețată de vanilie și un praf de cacao. Pentru un gust deosebit, puteți presăra puțină scorțișoară peste înghețată, combinația fiind absolut perfectă.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
