Ingrediente necesare:
- 🌾 600 g făină tip 0
- 💧 180 g apă
- 🍞 5 g drojdie uscată
- 🥛 200 g iaurt
- 🧂 10 g sare
Mod de preparare:
🏷️ Prepararea aluatului:
- Puneți toate ingredientele într-un bol și începeți să frământați.
- Dacă aluatul pare prea grosier, lăsați-l 15 minute și apoi continuați frământarea.
- Lăsați aluatul să dospească până aproape își dublează volumul (aproximativ 2 ore).
🏷️ Formarea și coacerea:
- Împărțiți aluatul în bile de aproximativ 100 g fiecare și lăsați-le să crească 40 de minute.
- Întindeți fiecare bilă și coaceți naan-ul într-o tigaie bine încinsă.
Savurați cu drag!
