Ingrediente necesare:
- 🌾 250 g făină
- 💧 120 g apă
- 🛢️ 25 g ulei
- 🍬 25 g eritritol
- 🍞 8 g drojdie
- 🍫 Cremă de ciocolată pentru umplutură
Mod de preparare:
🏷️ Prepararea aluatului:
- Amestecați toate ingredientele într-un bol cu furculița, apoi frământați cu mâinile.
- Transferați aluatul pe o suprafață presărată cu făină.
🏷️ Formarea pernuțelor:
- Întindeți aluatul cu sucitorul, la o grosime maximă de 0,5 cm.
- Decupați cercuri cu decupatorul sau un pahar.
- Puneți câte o linguriță de cremă de ciocolată în centrul fiecărui cerc.
- Îndoiți și sigilați marginile folosind furculița sau degetele.
🏷️ Coacerea:
- Coaceți pernuțele în tigaie, la foc mic, cu capac, aproximativ 7 minute pe o parte.
- Întoarceți și coaceți și pe cealaltă parte până devin aurii.
Poftă mare!
