Ingrediente
- 500g făină
- 250ml apă caldă
- 10g drojdie proaspătă
- 15g zahăr
- 1 linguriță sare
- 60ml ulei de măsline
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, se frământă un aluat omogen din toate ingredientele menționate și se lasă la dospit într-un loc călduros până își dublează volumul.
După ce aluatul a crescut, se scoate pe masa de lucru (nu este nevoie de făină suplimentară, deoarece aluatul este foarte maleabil și nu se lipește). Se modelează formele de mini pizza și se adaugă umplutura preferată, după gustul fiecăruia.
Se coc în cuptorul preîncălzit la 250 de grade pentru aproximativ 10 minute. Verificați baza uneia; dacă s-a format o crustă ușor aurie, sunt gata. Aveți grijă să nu le coaceți excesiv pentru a le păstra textura pufoasă.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
