Ingrediente necesare:
- 🍝 10 foi de lasagna
- 🥩 250 g carne tocată
- 🧅 1 ceapă medie
- 🫑 2 ardei verzi
- 🌶️ 1 ardei roșu kapia
- 🍅 1 roșie
- 🧄 2 căței de usturoi
- 🍅 1 linguriță pastă de roșii
- 🛢️ 2 linguri ulei (opțional, dacă carnea este slabă)
- 💧 3,5 căni apă
- 🧂 sare și piper (după gust)
- 🧀 cașcaval ras (pentru servire)
- 🌿 pătrunjel tocat (pentru decor)
Mod de preparare:
🏷️ Pregătirea umpluturii:
- Într-o tigaie mare, prăjește carnea tocată până își schimbă culoarea.
- Adaugă ceapa, ardeii, usturoiul și roșia tăiate cuburi mici și gătește până se înmoaie legumele.
- Încorporează pasta de roșii și amestecă bine.
- Toarnă 3,5 căni de apă și adu la fierbere.
🏷️ Montare și gătire:
- Adaugă foile de lasagna direct în tigaie, intercalându-le cu amestecul de carne și legume.
- Acoperă tigaia cu un capac și lasă la foc mic 15–20 de minute, până când pastele sunt fragede și sosul scade.
- Presară cașcaval ras și acoperă din nou pentru câteva minute, până se topește.
🏷️ Servire:
- Presară pătrunjel tocat deasupra și servește fierbinte.
Poftă bună! 🍝🧀🍅
