Rețetă cu imagini, pas cu pas – Paste cu broccoli și cașcaval, gata în 20 minute – Rețetă inedită, gustoasă și savuroasă – Încercați rețeta, o să vă placă!
Ingrediente necesare:
- 350 g paste
- 500 g broccoli
- 1 ceapă mare
- 1-2 căței usturoi
- 1 lingură plină făină
- 350 ml supă de legume
- 200 ml smântână pentru frișcă
- 150 g cașcaval ras
- 1 lingură făină
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare, piper
- 1 praf de nucșoară
Mod de preparare:
Fierbem pastele în apă ușor sărată. După ce pastele sunt gata, scurgem apa și lăsăm pastele deoparte.
Încingem uleiul într-o tigaie și călim ceapa tocată mărunt până devine translucidă. Adăugăm usturoiul pisat și călim pentru 1-2 minute după care adăugăm și făina și amestecăm bine. Treptat încorporăm supa, amestecând continuu.
Adăugăm smântâna, amestecăm. Condimentăm sosul cu sare, piper și nucșoară și gătim timp de câteva minute. Adăugăm bucățile de broccoli, amestecăm și gătim totul împreună timp de 5 minute, pe foc mediu și sub capac.
Adăugăm cașcavalul ras, amestecăm bine. Gustăm și potrivim de sare și piper dacă este necesar, după care adăugăm și pastele. Amestecăm și gătim totul împreună pentru câteva minute.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
