Înghețată de ciocolată cu fructul pasiunii

Ingrediente

Înghețata de fructul pasiunii:

• 2 conserve de lapte condensat
• 2 cutii de frișcă lichidă
• 200 ml suc concentrat de fructul pasiunii
• 500 ml lapte
• 2 căni lapte praf

Ganache:

• 200 g ciocolată semi-dulce
• 200 g frișcă lichidă

Mod de preparare

Ganache:

1. Amestecă ciocolata cu frișca lichidă și încălzește la microunde timp de 1 minut.
2. Amestecă bine și toarnă amestecul la baza unei forme (ideal cu diametru de 20 cm și gaură în mijloc).
3. Pune la congelator până se solidifică.

Înghețata de fructul pasiunii:

1. Într-un blender, mixează laptele condensat, frișca, sucul de fructul pasiunii, laptele și laptele praf.
2. Toarnă amestecul peste ganache-ul deja congelat.

Finalizare:

1. Pune totul în congelator pentru cel puțin 8-10 ore.
2. La momentul servirii, încălzește forma câteva secunde pe aragaz pentru a facilita desprinderea desertului.