Ingrediente
- 800 g piept de pui
- 500 g ciuperci champignon
- 400 ml suc de roșii
- 2 cepe
- 1 cățel de usturoi
- oregano
- 200 ml apă
- ulei
- 1/2 linguriță boia dulce
- sare, piper, condiment universal (tip vegeta)
- 1 linguriță amidon și puțină apă rece
Cum se prepară?
Se toacă ceapa și se călește în uleiul încins până devine translucidă. Se adaugă pieptul de pui tăiat cubulețe. Se condimentează cu sare, piper și condiment universal, apoi se călește totul până când scade tot lichidul.
După ce lichidul a evaporat, se adaugă ciupercile feliate și se continuă gătirea până când scade din nou zeama lăsată de acestea. Se încorporează boiaua dulce, sucul de roșii și apa. Se adaugă usturoiul zdrobit și oregano după gust.
Se dizolvă amidonul în puțină apă rece și se toarnă în sos. Se lasă totul să mijotească la foc mic timp de încă 30 de minute, amestecând din când în când. Se servește cald alături de piure de cartofi sau orez.
Savurați cu drag! Poftă bună!
