Rețetă cu imagini, pas cu pas – Gogoși de casă umplute cu cremă de ciocolată – Gogoși cu Nutella, foarte moi și foarte pufoase
Ingrediente necesare:
- 500 g făină
- 250 ml lapte
- 70 g zahăr
- 1 ou
- 50 g unt
- Jumătate linguriță sare
- 1 linguriță drojdie uscată
- Coajă rasă de lămâie
- Zahăr (pentru decor)
- Ulei (pentru prăjit)
Mod de preparare:
Amestecăm făina cu zahărul și drojdia uscată. Adăugăm oul, coaja rasă de lămâie și amestecăm cu spatula.
Adăugăm treptat și laptele cald după care adăugăm și bucățelele de unt moale, un praf de sare și frământăm până obținem un aluat omogen și neted.
Punem aluatul într-un bol uns cu unt, acoperim bolul cu folie alimentară. Lăsăm aluatul la dospit, la loc cald, până își dublează volumul.
După dospire, transferăm aluatul pe suprafața de lucru presărată cu făină și îl împărțim în două.
Întindem prima bucată, marcăm gogoșelele cu o formă rotundă. Punem câte 1 linguriță de Nutella pe fiecare.
Întindem a doua bucată de aluat și o punem deasupra. Decupăm gogoșelele, le transferăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le lăsăm la dospit, la loc cald, pentru 35 de minute.
După dospire, le prăjim în baie de ulei încins până se rumenesc frumos pe ambele părți.
Le trecem prin zahăr.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
