kiloRețete
duminică, august 14, 2022
kiloRețete
No Result
View All Result

Gogoși de casă, pufoase și rotunde – Gogoșele fragede și moi, cu zahăr pudră și dulceață

Gogoși de casă, pufoase și rotunde – Gogoșele fragede și moi, cu zahăr pudră și dulceață
  • Nivel de dificultate: Mediu
  • Timp de pregătire: 90 minute
  • Cantitate: Pentru 4 persoane

Ingrediente necesare:

Pentru aluat:

  • 600 g făină
  • 35 g drojdie
  • 250 ml lapte călduț
  • 4 linguri zahăr
  • 4 gălbenușuri
  • 50 ml esență de rom
  • 80g unt topit
  • coaja rasă de la 1 lămâie
  • puțină sare
  • ulei (pentru prăjire)

Pentru servire: dulceață și zahăr pudră

Mod de preparare:

Activăm drojdia în puțin lapte călduț, cu puțin zahăr.
Frământăm un aluat moale din restul ingredientelor și laptele rămas. Untul se adaugă la final.
Dospim până își dublează volumul, într-un bol acoperit și uns cu ulei, apoi transferăm pe o suprafață de lucru presărată cu făină.

Întindem aluatul cu mâna, la o grosime de un deget. Decupăm rondelele (cu ajutorul unui pahar), acoperim cu un prosop de bucătărie și mai lăsăm la dospit aproximativ 30 minute.

Încălzim uleiul într-o cratiță mai mare. Punem rondelele, cu partea de sus, în ulei, apoi împingem ușor mijlocul gogoșilor.
Acoperim cu un capac și prăjim un minut și jumătate, apoi întoarcem și mai prăjim, fără capac, încă un minut și jumătate.

Uleiul trebuie să fie potrivit de fierbinte, altfel riscăm ca gogoșile să se prăjească prea tare, prea repede; dacă uleiul nu e suficient de fierbinte, să absoarbe uleiul (deși esența de rom ajută la prevenirea acestui lucru).

Scoatem gogoșile din ulei, pe hârtie de bucătărie. Cât sunt încă calde, decorăm cu zahăr pudră și umplem cu dulceață.

Să le savurați cu drag! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Sirop de mentă – Rețetă simplă și naturală, fără coloranți – Aveți nevoie de 300g mentă, 1,5 litri de apă și 1 kg zahăr
Fără categorie

Rețetă simplă, fără coloranți, fără conservanți – Lichior de mentă – Aveți nevoie de 150g mentă, 1 lămâie, 200g miere, 1 litru de țuică

Mere rase pentru iarnă – Mere rase la borcan – Fără zahăr, fără conservanți
Fără categorie

Mere rase pentru iarnă – Mere rase la borcan – Fără zahăr, fără conservanți

Salată de ardei iuți 2022 – Salată de ardei iuți cu ceapă și gogoșari – Rețetă pentru iarnă și nu numai
Fără categorie

Salată de ardei iuți 2022 – Salată de ardei iuți cu ceapă și gogoșari – Rețetă pentru iarnă și nu numai

Conopidă la borcan, pentru iarnă – Conopidă crocantă și gustoasă, în marinadă cu oțet
Fără categorie

Conopidă la borcan, pentru iarnă – Conopidă crocantă și gustoasă, în marinadă cu oțet

Rețetă pentru 4 borcane a câte 320 ml – Salată de sfeclă roșie, pentru iarnă – Salată aromată și picantă, ce merită încercată!
Fără categorie

Rețetă pentru 4 borcane a câte 320 ml – Salată de sfeclă roșie, pentru iarnă – Salată aromată și picantă, ce merită încercată!

Salată de legume la borcan – Rețetă pentru iarnă – Salată de legume gustoasă, dulce-acrișoară
Fără categorie

Salată de legume la borcan – Rețetă pentru iarnă – Salată de legume gustoasă, dulce-acrișoară

Next Post
 Prăjitură Kati – Un dulce deosebit, o rețetă pe care o pregătesc cu drag de fiecare dată când am musafiri

 Prăjitură Kati - Un dulce deosebit, o rețetă pe care o pregătesc cu drag de fiecare dată când am musafiri

Discussion about this post

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Bețișoare crocante din piept de pui – Rețetă simplă și gustoasă
Feluri principale

Bețișoare crocante din piept de pui – Rețetă simplă și gustoasă

Tiramisu de casă – Rețetă ușoară, rapidă și delicioasă, gata imediat – Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas
Fără categorie

Tiramisu de casă – Rețetă ușoară, rapidă și delicioasă, gata imediat – Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas

Rețetă tradițională – Sărmăluțe tradiționale ungurești
Feluri principale

Rețetă tradițională – Sărmăluțe tradiționale ungurești

Budincă pufoasă, fără făină și fără griș – Budincă delicioasă cu brânză dulce
Fără categorie

Budincă pufoasă, fără făină și fără griș – Budincă delicioasă cu brânză dulce

Foi fragede și pufoase, umplute cu cremă de vanilie și cremă de cocos – Curcubeu pe cerul gurii
Fără categorie

Foi fragede și pufoase, umplute cu cremă de vanilie și cremă de cocos – Curcubeu pe cerul gurii

Prăjitură de casă cu mac, fulgi de cocos, cremă de lapte, vanilie și vișine – Un deliciu, pur și simplu un deliciu!
Fără categorie

Prăjitură de casă cu mac, fulgi de cocos, cremă de lapte, vanilie și vișine – Un deliciu, pur și simplu un deliciu!

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate