Ingrediente
- 4-5 banane
- 100 ml de lapte
- 5-6 linguri de făină de grâu
- 1 ou
- 1 lingură de zahăr
- 0,25 linguriță de sare
- 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de oțet
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit
Cum se prepară?
1. Pentru a face aluatul, bateți un ou într-un castron, turnați laptele, adăugați zahărul, se sărează și se amestecă totul bine cu un tel, până se omogenizeză bine…
2. În amestecul rezultat, adăugați făina cernută și amestecați aluatul până când nu vor mai fi cocolașe…
3. Adăugați în aluat bicarbonatul de sodiu stins în oțet și amestecați din nou.
4. Curățați bananele coapte bine și tăiați-le în bucăți mici.
5. Umpleți pe jumătate cu ulei de floarea-soarelui o cratiță. Încingenți uleiul. Scufundați bananele în aluat cu ajutorul unei furculițe, și puneți-le în uleiul fierbinte.
6. Bananele se prăjesc foarte repede, deci este mai bine să prăjiți fiecare gogoșică separat. Imediat ce aluatul obține o culoare aurie frumoasă, scoateți din cratiță.
7. Puneți gogoșelele pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie.
Poftă bună!
Discussion about this post