Ingrediente
- 600g carne de porc
- 250ml bere (jumătate de doză)
- 2 linguri de muștar
- 2 cepe mari
- 3-4 căței de usturoi
- 1 lingură mare de untură de porc
- Condimente (sare, piper, condiment universal)
Cum se prepară?
Începeți prin a căli ceapa tăiată și usturoiul în untura de porc până când se înmoaie ușor. Această bază va oferi o aromă deosebită sosului final.
Condimentați carnea de porc după gust (sare, piper, condiment universal) și ungeți-o bine cu muștar. Așezați carnea într-o tavă și turnați berea astfel încât să o acopere complet; dacă tava este mai lată, mai adăugați puțină bere.
Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți la 200°C până când carnea este bine pătrunsă și fragedă. Întregul proces durează aproximativ 2 ore. Recomandăm servirea alături de o pogașă caldă pentru a savura sosul delicios!
Savurați cu drag!
Poftă bună!
