Ingrediente
- 1.5 kg ficat de vită
- 2-3 cepe
- 2 ardei grași
- 2 roșii
- 100 ml ulei vegetal
- Sare, piper negru și condimente după gust
Cum se prepară?
Pentru început, curățați ficatul de membrană și tăiați-l în felii subțiri. Spălați-l foarte bine, apoi puneți-l la prăjit într-o tigaie cu ulei timp de 10 minute la foc mediu.
După ce ficatul s-a rumenit ușor, adăugați toate legumele tăiate, condimentați cu sare și piper după gust și amestecați bine.
Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați totul la înăbușit, la foc mic, pentru aproximativ 15-20 de minute, până când legumele devin fragede.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
